おつまみについて　飛び魚は日本近海に30種ほど生息し、佐賀県や長崎県では「あご」と呼ばれています。200mも飛翔する引き締まった身は高タンパク低脂肪、抗酸化性のセリンやビタミンEなどを豊富に含み栄養満点。その干物は昨今、ラーメンなどの出汁にも引っ張りだこです。今回お届けする「あご」は長崎産の最高級品を使用。頭部と内臓を落とし、一旦天日干ししたのち、直火で芳ばしく焼き上げました。美味しさを引き出すために硬めに焼いてありますが、噛めば噛むほど旨味が染み出ます。味付けしてあるので袋から取り出して、そのまま、もしくは軽く炙ってどうぞ。

お酒と合わせて楽しむ　芳ばしい味付け焼あごをじっくり噛みながら、旨味が溢れ出てきたところで『窓乃梅　特別純米酒』を。

【内容量】50g　【保存】常温　【賞味期限】
【原材料】とび魚、砂糖、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸）