おつまみについて　幻想的な光を放つ「ほたるいか漁」は、富山湾の春を呼ぶ風物詩。鮮度が命のほたるいかの美味しさを損なわぬよう、浜浦水産では水揚げされたばかりのほたるいかを乾燥させ、旨味をしっかり閉じ込めます。この乾燥ほたるいかを、手作業で１匹ずつ目玉をとり、時間をかけて水で戻し、砂糖醤油で煮て作った甘露煮です。丁寧な仕事から生まれるやわらかな食感、保存料を使わない甘さ控えめの優しい味わい。ほたるいかの旨味がギュッと凝縮され、ご飯に添えても美味しい逸品です。

お酒と合わせて楽しむ　ギュッと凝縮されたホタルイカの旨味を、魚津の酒『北洋　純米酒』が最大限に引き出します。

【内容量】80g　【保存】常温　【賞味期限】120日
【原材料】ほたるいか（富山県産）、砂糖、醤油（小麦、大豆を含む）、還元水飴、カラメル色素、香辛料