お酒について　山また山の深い谷間を走る信州・木曽路の旧宿場町・木曽福島で、街道をゆく旅人の喉を潤していた「七笑」蔵元。今回お届けするのは、雄大な木曽の山々のように時代にプレない旨口の純米酒です。優しい香りで、口当たり柔らか、コクとキレのある味わいは、一口飲めば「七笑」の酒銘の通り酒通もほっこり笑顔に。冷や（常温）で美味しく楽しめます。

とんがら味噌

おつまみ付Aコース　蔵元で家庭料理として作られていた唐辛子味噌を商品化した「とんがら味噌」と一緒にどうぞ。合わないわけがない相性です。

おすすめの温度	冷	常	燗
	○	◎	○

原料米／長野県産《美山錦》、精米歩合／59％
酵母／協会1001号、水／三ツ瀬峠の湧水
アルコール度／15.3、日本酒度／+2
酸度／1.3、アミノ酸度／1.2

醸造元／七笑酒造（株）