お酒について　鍋島氏佐賀藩・佐賀城の城下町として栄えた佐賀市。有明海に面し、脊振山地からの豊かな水が潤す有数の穀倉地帯・佐賀平野の恵みを受けて、「窓の梅」蔵元は300有余年の歴史を刻んできました。今回お届けするのは佐賀県ならではの酒米《さがの華》を使用して醸した特別純米酒。アルコール度数14度台と暑い盛りにも飲みやすく、透明感の中にコクと旨味が広がり、キレもいい味わいをお楽しみいただけます。

海茸の粕漬け

おつまみ付Aコース　海のマツタケとも言われる有明海ならではの二枚貝「海茸の粕漬け」とともに、コクと旨味とキレのある「窓の梅」をお楽しみください。

おすすめの温度	冷	常	燗
	○	◎	○

原料米／佐賀県産《さがの華》、精米歩合／60％
酵母／協会901号、水／三ツ瀬峠の湧水
アルコール度／14.0〜14.9、日本酒度／+1
酸度／1.6、アミノ酸度／1.4

醸造元／窓乃梅酒造（株）