1.8Lコース 720mlコース

福島会津の名水と米で醸した
清らかな水のような味わいの純米新酒

お酒について　山深い会津産の原料米、日本名水百選「会津磐梯山西麓の湧水」と同じ水系の仕込水、福島県開発の酵母で醸した新酒をお届けします。清らかな水のような味わいです。

蔵元について　福島県の蔵元は、中世の豪族の家系が多いといいます。「榮川」の蔵元もそのひとつ。二本松市にあった宮森城の主・大内氏の流れを汲み、その子孫が会津の酒造業を営み、その分家のひとつが榮川酒造。酒名「榮川」は、古代中国の歴史書「史記」に記された「穎川（えいせん）」に由来。「許由（きょゆう）が天下を譲りたいと皇帝に言われ、聞きたくもない話で耳が汚れたと穎川の水で耳を洗った」という故事から清らかな酒の意味です。

原料米／福島県会津産《チヨニシキ》
仕込み水／磐梯西山麓の湧水群
精米歩合／65% アルコール分／15度
日本酒度／+1〜+2 酸度／1.3〜1.4
酵母／うつくしま夢酵母
杜氏／塚田 洋一（南部杜氏）