【06年味わいコメント】

　試飲会＠一般部門

• ■一口飲んだだけでも、次々入っていくぐらいキレがよくさっぱりしていておいしい。（愛知県　24歳・女性）
• ■キレがよく後味がおいしい（愛知県　34歳・女性）
• ■山廃の割りには、あっさり、すっきりで好きな酒（福島県　55歳・男性）
• ■昔ながらの味。調和がとれている（福島県　37歳・女性）
• ■口に含んだ時に甘みを感じる（大阪府　51歳・男性）
• ■熟成された香りだが、すっきり飲みやすい（神奈川県　28歳・女性）
• ■キレのよさはすごい！　食中酒に決まり！（千葉県　50歳・男性）
• ■甘い。しかし飲んでいるとなぜか飲みやすくなる（千葉県　41歳・男性）
• ■つまみいらず。甘みが強いけど、よい水で作ってる感じが良い（千葉県　51歳・女性）

【05年味わいコメント】

　試飲会＠プロ部門　4月

• ■造りの丁寧さを感じる。
• ■食中酒に最適。
• ■山廃とは思えない上品な旨み。すっきり感、ほんのりした甘みがすばらしい。後味もエレガント。

　試飲会＠一般部門　5月

• ■お料理がすすみました。さすが伝統の山廃蔵。
• ■第一印象より２回目に飲んだときが素敵でした。フルーティな中に米の甘みが感じられ、本当においしかった。