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◆2016年 夏の生酒◆

だいしち『かんじゅくきもと なまげんしゅ 』【福島・二本松】

大七『完熟生モト生原酒』 生モト本醸造原酒・生

720ml

品よい香り、なめらかで繊細、やわらかく優美、大七の生モト熟成生酒

毎夏人気、生モト造りに秀でる「大七」の、生のままゆっくりと熟成を進めた生モト本醸造生酒。熟れた果実のような品よい香り、なめらかで繊細な口当たりと上品なコク、やわらかく優美な甘味と旨味が口中に広がります。甘味・酸味のバランスとまとまりがすばらしく、キレも◎。貫禄の味わいです。

*蔵元出荷:5月10日

夏の生酒
大七酒造(株)

参考本体価格(8%税込)  720ml・1,429円(税込1,543円)

-------- お酒Data --------

【造り】生モト本醸造原酒・生
【原料米】福島・富山県産《五百万石》、他(国産)
【精米歩合】麹米65%・掛米69%(扁平精米)
【酵母】自社酵母
【アルコール度】18度
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.2

味わいコメント

16年夏

【味わいコメント】

15年夏

米の旨味があって美味しい。

料理の邪魔をせず飲みやすい感じが良い◎

ほどよい酸味とコクが感じられて良い。

生酒だけどお燗にしてみたい、旨味たっぷりの味わい。

11年試飲会

口に入れた瞬間に弾ける完成度の高い芳醇な旨味。

本醸造のイメージが変わった。

この旨味とコク・風格はさすが「大七」。

生モトらしい厚みと上品さのある味わい。

フルーティーな果実味と酸味のバランスがすばらしい。飲み応えあり。

味わい深く、フルーティで奥行きがある。

生モトらしい力強さ、生酒らしいフレッシュさを感じる。

07年試飲会

おだやかで含み豊かまろみあり。

舌にまとわりつく旨みととろみ。

今後の熟成に更に期待できる。

06年試飲会

大七が人気なのもよくわかる素晴らしい出来。

生モトならではの上品なコク、米の旨さ、非常に繊細なバランスの良さ。パーフェクト。

05年試飲会

コメの旨みを再認識させてくれる逸品。

さらなる熟成が楽しみ!

複雑な味わいが面白い。

香り・味ともに濃く深く広がる。

辛口で薫り高い。料理を引き立ててくれる。

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年3月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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