■ 日本名門酒会メニュー
 

お酒の歳時記

16-17年冬 新酒しぼりたて

16-17冬 新酒生酒 しぼりたて

1-2月のおすすめ

年明け1月11日に、〈しぼりたて〉試飲会
「新春顔見世会」プロ部門第二弾を開催。
1月中旬頃までに発売される新酒しぼりたてを
酒販店や料飲店などお酒のプロ105名の方々に試飲していただきました。
この冬のラインアップもほぼ出揃った頃合いの試飲会で
「美味しい!」と人気を集めた17酒をご紹介します。
同一順位が多かったことからわかるように
甲乙付けがたい高水準な味わいが揃いました。

しぼりたてindex≫≫1-2月のおすすめ


◆〈しぼりたて〉試飲会「新春顔見世会」開催◆

年明け2017年1月から〈しぼりたて〉の試飲会「新春顔見世会」が
各地の日本名門酒会加盟の酒販店主催で開催されます。
お近くの加盟店で開催のお知らせを見たら、ぜひご参加ください。

* 価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法により異なる場合があります。
* 限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
* 商品のお求めは日本名門酒会加盟の酒販店まで。

1月試飲会プロ部門「今美味しい!」人気ベスト14

平成28酒造年度しぼりたて総評 2

全体的にクリアで滑らかなものが多く、造りの緻密さがあります。また、昨年の米がやや融けにくい傾向だったためか、味の多過ぎるものは少なく、全体的にバランスのとれた高水準なラインナップが揃った感じです。地方色や蔵元の考え方を反映して、香りだけでも多様性があり、穏やかながら品のいい香り、華やかな香り、さらにオレンジを思わせるような爽快な柑橘系の香り、完熟したマンゴーのような甘い香りなど様々。それに加えて味わいの要素も多様で、飲む者を飽きさせない魅力的な「しぼりたて」の数々でした。
[日本名門酒会本部 企画部部長 森]

 *商品画像をクリックすると詳細画面が現れます。
*発売日が先のものもあるのでご注意ください。
*すでに蔵元で完売し店頭在庫しかない商品もありますので売切れの際はご容赦ください。

No.1 大山

初しぼり
特別純米 出羽の里


詳しくはこちら

マスカットやメロンのような爽やかで甘やかな香り/綺麗な酸と旨味が見事に調和している/なめらかでふくよかさもあり/間違いない美味しさ

No.2 大雪渓

槽場詰め
特別純米 無濾過生原酒


詳しくはこちら

ピーチやメロンのようなジューシーな香り/微炭酸のガス感とドライな味わいが上手に調和している/溌剌とした瑞々しい酸が心地良い

No.3 浦霞

特別純米
しぼりたて


詳しくはこちら

イチゴのような甘やかでフレッシュな香り/上品で透明感のある旨味が広がる/品格あり/安定、安心の、さすがの味わい


No.4 名倉山

純米吟醸
しぼりたて生酒


詳しくはこちら

マスカットのような爽やかな吟香/キメ細やかな酸が味わいを引き立て、口当たり優しくバランス良い/上品で癒し系の旨口

No.5 宗玄

初しぼり
純米生原酒


詳しくはこちら

米の旨味がしっかりとあり、香りと味のバランスが絶妙/甘やかでしっかりとした旨味、しぼりたてらしいインパクトのある酸が味を引き締める

No.6 司牡丹

船中八策
しぼりたて生原酒


詳しくはこちら

ほどよい香りとしっかりとした喉越し/優しい口当たりながら、甘旨酸味が絶妙なバランスをみせる爽快な辛口酒


No.6 千代寿

特別純米生原酒
しぼりたて


詳しくはこちら

甘味と酸味のバランスがとても良い/ミルキーな味わいと炭酸の爽やかさが共存/口当たりの良いソフトな甘味と米の旨味に癒される

No.6 亀泉

純米吟醸生原酒
CEL-24


詳しくはこちら

パイナップル様の華やかでジューシーな香り/心地良い甘さの酸と軽快な微炭酸がミックスされ口中に広がる/白ワインのような味わいでインパクトNo.1

No.6 五橋

純米吟醸 西都の雫
しぼりたて


詳しくはこちら

フレッシュで力強いキレがしぼりたてらしく◎
*蔵元完売、店頭在庫のみ


No.10 真澄

純米 あらばしり


詳しくはこちら

完熟マンゴーや柑橘様のフルーティーな香り/凝縮感のある果実味があり、甘酸のバランス絶妙/ふくらみも穏かで心地よい/完成度高し

No.10 五橋

純米
あらばしり


詳しくはこちら

パイナップルのような弾ける果実の香り/果実の蜜のように濃密フルーティ/ほのかなガス感がフレッシュ/まとまりよし
*蔵元完売、店頭在庫のみ

No.12 はぎの露

純米吟醸
しぼりたて


詳しくはこちら

甘やかなメロンのような香り/果実感のある溌剌とした綺麗な酸が旨味と調和/口中の余韻がとても心地よい


No.13 華鳩

初しぼり 華colombe
純米吟醸生原酒


詳しくはこちら

熟れたリンゴをかじった様なしゃっきり感・ジューシー感/旨味甘味酸味のバランス良し/果実味豊かで繊細
*蔵元完売、店頭在庫のみ

No.14 旭日

しぼりたて
純米辛口生原酒


詳しくはこちら

梨やイチゴの香り/米の旨味甘味をしっかり感じるがキレッキレで綺麗に口中に広がる/重すぎず飲み飽きしない引き締まったシャープな味わい

No.14 越の誉

純米しぼりたて
生原酒


詳しくはこちら

ぶどうやメロン様の爽やかな果実香/微炭酸のフレッシュさと旨味のバランスが見事/後キレも良くスッキリ感もあり飲み飽きしない味わい


No.14 開華

純米あらばしり


詳しくはこちら

米の旨味がしっかりとあり、やわらかな口当たりで心地良く口中に旨み広がる/コストパフォーマンスも○

No.14 飛良泉

山廃純米マル飛
No.24 限定生酒


詳しくはこちら

新鮮さと旨味を兼ね備えている/山廃らしい酸が良い/安定感あるバランス良さと香りの抜けが良い
*蔵元完売、店頭在庫のみ


 
カテゴリに戻る | カテゴリの一覧に戻る