飲むスィーツ、やさしい甘味と旨味の貴醸酒ひやおろし

酒で酒を仕込むという平安時代の酒造技術にヒントを得て、現代風に創造した甘くて濃厚なお酒・貴醸酒。通常は長期熟成して出荷されますが、これはひと夏熟成したものを生詰して出荷する〈ひやおろし〉版。
やさしい甘味と旨味が、さわやかにとろけるように口中を包み込みます。飲むスィーツ感覚でお楽しみください。

＊9月13日発売

●ひやおろし
●榎酒造（株）

-------- お酒Data --------

【造り】貴醸酒・生詰
【原料米】広島県産《国産加工米》
【精米歩合】麹65％・掛米65％
【酵母】協会KArg7号
【アルコール分】14.1
【日本酒度】-55
【酸度】2.9
【アミノ酸度】非公開

味わいコメント

11年10月

■甘酸っぱく、なめらかでお米の強いエキスを感じる。

■デザート感覚で楽しみたい蜂蜜のようなぎゅっとつまった甘み。

■サッパリと飲みやすい貴醸酒。

■食後酒にもおすすめしたい。