日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Chiyonokame 千代の亀『純米吟醸ひやおろし』

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◆2007年秋　ひやおろし◆

　ちよのかめ『じゅんまいぎんじょう　ひやおろし』【愛媛・内子】

　千代の亀『純米吟醸ひやおろし』純米吟醸・生詰

地米100％、上品＆すっきり純米吟醸

地元愛媛産《松山三井》を100％使用。ほのかで上品な吟醸香とすっきりとしたキレ味、五味の調和のとれた純米吟醸。

＊9月3日発売

【参考価格（税込）】1.8L・3,000円、720ml・1,600円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】愛媛県産《松山三井》
【精米歩合】麹55％・掛米55％
【酵母】協会９号
【仕込み水】
【アルコール分】16.0
【日本酒度】+1
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

07年

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合う料理＆飲み方Tips

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