つかさぼたん   とくせん じゅんまいしゅ
司牡丹
特撰 純米酒
(高知県佐川町)

司牡丹 - 司牡丹酒造(株)

米の旨味を活かし、淡麗な味わいの中に豊かなコクが息づく。

造り 純米酒

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +6.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦 五百万石・北錦 きぬむすめ アケボノ
精米歩合 65% 65% 65% 65%
(掛米×麹米)
酵母 熊本酵母
酒母 中温速醸
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容量 1800ml
税込価格 2,720 円
本体価格 2,473 円

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