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つかさぼたん   ふういんしゅ
司牡丹
封印酒
(高知県佐川町)

商品画像拡大:1.8L720ml

司牡丹 - 司牡丹酒造(株)

花のような吟醸香とソフトな味わいが広がる軽快な辛口。土佐の純米吟醸「封印酒」

[味わい] 酒米を55%まで磨き、瓶燗・瓶貯蔵で香りを閉じ込めた軽快な味わいが魅力の純米吟醸酒。花のようにキメ細かな吟醸香、口当たりはシャープで辛口ながら、ソフトでなめらかな味わいがバランスよく広がる爽やかな一本です。飲み飽きせず、食中酒に最適。
[ラベル] 土佐の塗師・種田豊水によって生み出された名漆器「土佐古代塗り」をイメージした地に、百花の王・牡丹の花を彫り込んだデザインのラベルでお届けします。

関連:「封印酒」シリーズについて詳しくはこちら

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +5.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦(兵庫) 吟の夢(高知)
精米歩合 55% 55%
(掛麹×麹米)
酵母 熊本酵母・高知酵母・1801
酒母 速醸
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おすすめ料理 鮎の塩焼き、蛤の酒蒸し、白身魚のムース

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,348 円 1,674 円
本体価格 3,100 円 1,550 円
パッケージ 袋入 袋入

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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