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つかさぼたん   ひやおろし とさのちょうからくち
司牡丹
ひやおろし 土佐の超辛口
(高知県・佐川)

司牡丹 - 司牡丹酒造(株)

ドライなキレ味&すっきりした香りが調和。超辛口ながらまろやかな秋の辛口本醸造

高知・土佐の銘醸蔵の、ひと夏熟成してまろみを増した辛口本醸造ひやおろし。日本酒度+10の超辛口酒ながらまろやかさもあり、ドライなキレ味ときょうかい7号酵母のすっきりとした香りが調和して、秋の和食を品よくに引き立ててくれます。
関連:ひやおろし2018

造り 本醸造

[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9
日本酒度 +10
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
使用米 アケボノ(岡山)、アキツホ(高知)/山田錦(兵庫)・山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 きょうかい7号
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[蔵元出荷日] 2018/9/19

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,268 円 1,296 円
本体価格 2,100 円 1,200 円


'16年試飲コメント
まろやかでふっくらとした香り/キレもあり旨味もありバランス良い/お燗でもいける/この酒質でこの価格はコスパ高い|キレもあり旨味もありバランス良い/軽くて滑らかな旨味/キリッとすっきり辛口/キレもよしコスパもよし

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年8月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年8月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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