こしのほまれ   じゅんまいぎんじょう せいぎん
越の誉
純米吟醸 清吟
(新潟県柏崎市)

越の誉 - 原酒造(株)

契約栽培《たかね錦》100%。淡麗ながら喉ごしに深い味わいを感じさせる純米吟醸

清らかに吟味した蔵元入魂の純米吟醸。新潟県上越地区の意欲的な酒米生産農家で構成する「E酒米つくろ会」の契約栽培米《たかね錦》と米山山系の軟らかな伏流水を使用し醸しました。なめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉ごしに深い味わいを感じさせる味わいが魅力です。

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造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.9
使用米 たかね錦
精米歩合(掛米・麹米) 60%・50%
酵母 県開発酵母
酒母 速醸
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容量 1800ml 720ml 180ml
税込価格 3,080 円 1,485 円 440 円
本体価格 2,800 円 1,350 円 400 円

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