かめいずみ   じゅんまいぎんじょうげんしゅこういくろくじゅうさんごうひやおろし
亀泉
純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし
(高知県・土佐)

亀泉 - 亀泉酒造(株)

香りフルーティ、透明感あるみずみずしさ広がる、土佐の秋の純米吟醸原酒

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、秋の純米吟醸原酒。高知県開発の酒造好適米《高育63号(風鳴子)》と「高知酵母AA-41」を使い醸されました。バナナやメロンを思わせるフルーティな香りと、透明感がありみずみずしさが広がる、すっきりとした辛口の味わいが魅力です。秋の味覚と合わせてどうぞ。
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造り 純米吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸度 0.9
使用米 風鳴子(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 高知酵母(AA-41)
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[蔵元出荷日] 2023/9/6

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,850 円 1,925 円
本体価格 3,500 円 1,750 円


'22年試飲コメント
しっかりとバナナを感じる味わい/熟成したパイナップル感/瑞々しい透明感もあるが、味わい深い

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2023年7月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2023年7月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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