無農薬栽培米をたっぷり使い、じっくり醸造＆熟成。まろやかでコクのあるお酢造り
「天橋立」のある京都・宮津に明治26年に創業。「おいしくて安全なものを」「自分の良心に照らして恥じないお酢を」……と酢造り一筋110余年。若洲湾を見下ろす棚田で無農薬栽培された米をたっぷり使い、じっくり醸造・熟成させて、まろやかな旨味と深みあるコクを持つ米酢を造っています。「ピクルス酢」など日々の食卓を楽しくするお酢を使った製品にも要注目。→「純米 富士酢」について詳しくはこちら
